Колдуны

Вареники с мясом и капустой — сытное блюдо с мясной начинкой и добавлением капусты, за счёт чего вкус получается более мягким и сочным. Тесто плотное, хорошо держит форму при приготовлении.

Готовить их просто: выложите колдуны на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте 5–6 минут до лёгкой корочки, затем добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите ещё 10–12 минут до готовности. Внутри остаются сочными, с насыщенным вкусом.

Хорошо сочетаются со сметаной или соусами.

Состав:
начинка (говядина, свинина, капуста, чеснок, соль, перец чёрный молотый),
тесто (мука твёрдых сортов пшеницы, вода, яйцо куриное, соль йодированная)

Пищевая ценность на 100 г:
— белки — 15 г
— жиры — 5 г
— углеводы — 0 г
Энергетическая ценность: 190 ккал

Условия хранения и срок годности: при температуре не выше −18°С не более 180 суток